RADICALI LIBERI e TERAPIA ANTIOSSIDANTE
I radicali liberi sono molecole altamente reattive che si producono nel nostro organismo. Sono composti da ossigeno che si lega ad altri elementi; quindi l'ossigeno, che è indispensabiìè per mantenere la vita, diventa paradossalmente anche la più importante fonte di produzione di radicali liberi.
Quando respiriamo, introduciamo ossigeno che ci serve per produrre energia ma una minima parte di esso (5%) dà origine ai radicali liberi.
lI nostro organismo, in condizioni normali, dispone di idonei sistemi per far fronte alla presenza e neutralizzare i radicali liberi (sistema antiossidante).
Se il quantitativo di radicali liberi prodotto è superiore a quello fisiologico, non siamo più in grado di neutralizzare questo eccesso, per cui queste molecole aggrediscono le cellule, provocando danni che vanno da un "invecchiamento cellulare precoce" sino a causare effetti mutageni ed innescare la trasformazione della cellula in cellula tumorale (stress ossidativo).
L'ìnvecchiamento precoce della cute rappresenta uno dei segnali più certi della presenza di uno stress ossidativo.
Le cause frequenti di aumento di radicali liberi
L'organismo vivente ha evidentemente predisposto tutta una serie di sostanze, in particolare enzimi, che hanno il compito di contrastare i radicali Ilberi per "vie naturali".
Quando però, in diverse situazioni patologiche e non, la produzione di radicali supera ampiamente le possibilità di compenso, il danno non può essere evitato; tra queste situazioni possiamo ricordare:
- fumo
- esposizione a radiazioni solari ionizzanti
- sforzo fisico intenso
- infiammazioni croniche a carico di vari organi
- fenomeni di ischemia (riduzione dell'apporto di sangue arterioso in un determinato distretto corporeo)
- alimentazione squilibrata (dieta troppo ricca in proteine e grassi animali)
- inquinamento
- uso di pillola contraccettiva
- abitudine all'alcool
Le conseguenze patologiche legate all'aumento di radicali liberi
Un eccesso di radicali liberi è un importante fattore di rischio e deve essere combattuto.
Essi sono coinvolti nella genesi di un gran numero di eventi patologici, quali:
- accelerazione del processo di invecchiamento
- mutazioni del codice genetico associate all'insorgenza del cancro
- progressione delle lesioni aterosclerotiche e delle malattie cardiovascolari
- infarto del miocardio
- artriti
- malattia di Alzheimer
- diabete
- ipertensione
È quindi ormai accertato che i radicali liberi costituiscono un'importante fattore di rischio e che è indispensabile mantenere il loro livello su valori normali, pena l'insorgere di danni cellulari.
Per prevenire i danni da radicali liberi è necessario conoscere il livello dei radicali liberi presente nel nostro organismo ed esistono specifici test per rilevarne la quantità.
La Terapia antiossidante
Si basa su svariati prodotti disponibili in commercio a a base di fitofarmaci, vitamine, oligoelementi e minerali. La finalità della terapia è di evitare i processi ossidativi stabilizzando la struttura delle cellule.
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